LA TERRASSE

Vue panoramique sur la ville

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4,5(692)

Heures d'ouverture: Lundi à Dimanche: 12h00 - 22h00
Prix: €€€
Adresse: 3 bis Rue de l'Île, 72300 Sablé-sur-Sarthe, France
Site Web: https://laterasse-sable.com
Téléphone: +33 2 43 95 20 30

La Terrasse, située au 3 bis Rue de l'Île à Sablé-sur-Sarthe, est un restaurant charmant qui offre une expérience culinaire unique dans un cadre convivial. Le menu met en avant des plats savoureux préparés avec des ingrédients frais et locaux, notamment des spécialités régionales qui raviront les gourmets. L'atmosphère chaleureuse et accueillante en fait un lieu idéal pour un repas en famille ou entre amis. À proximité, les visiteurs peuvent explorer le magnifique parc de la Vallée de la Sarthe ou le centre historique de Sablé-sur-Sarthe. La Terrasse est donc une excellente option pour ceux qui cherchent à savourer une cuisine délicieuse tout en profitant de l'ambiance locale.

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Large choix de menus

Scallops Iberico

Le plat "Hamacés de jambon ibérique, purée de céleri truffée, pomme Granny Smith" est une véritable découverte culinaire. Le jambon ibérique, d'une qualité exceptionnelle, se marie à merveille avec la purée de céleri, subtilement parfumée à la truffe. La touche de pomme Granny Smith apporte une fraîcheur bienvenue, équilibrant les saveurs. Une expérience gustative raffinée qui saura séduire les amateurs de cuisine fine.

Seabass Ceviche

Le ceviche de cabillaud au yuzu est une véritable révélation. La fraîcheur du poisson se marie parfaitement avec l'acidité du yuzu, tandis que la coriandre et les piments apportent une touche de vivacité. Le fenouil ajoute une note croquante, et le pamplemousse équilibre l'ensemble avec sa douceur. Chaque bouchée est une harmonie de saveurs qui ravira les amateurs de cuisine raffinée. Une expérience gustative à ne pas manquer.

Homemade Fish Soup

La soupe de poisson maison est un véritable délice. Sa texture veloutée et ses saveurs marines subtiles en font un plat réconfortant. Les morceaux de poisson sont tendres et bien cuisinés, tandis que les herbes fraîches ajoutent une touche de fraîcheur. Servie chaude, elle évoque les bords de mer et invite à la convivialité. Une expérience gustative à ne pas manquer pour les amateurs de fruits de mer.

Roasted Goat's Cheese Salad

La salade de chèvre rôti avec miel est un véritable délice. Le fromage de chèvre, parfaitement doré, apporte une onctuosité qui se marie à merveille avec la douceur du miel. Les légumes frais ajoutent une belle croquant et une touche de couleur. L'équilibre des saveurs est bien pensé, rendant ce plat à la fois léger et réconfortant. Une excellente option pour une entrée ou un repas léger.

Lobster Belle-Vue

Le Homard Belle-Vue, accompagné de sa sauce au beurre citronné et herbes, est un véritable délice. La douceur du homard se marie parfaitement avec l'acidité du citron, tandis que les herbes apportent une fraîcheur bienvenue. Chaque bouchée est savoureuse, offrant une expérience culinaire raffinée. Un plat qui saura ravir les amateurs de fruits de mer, sans être trop prétentieux. Une belle découverte à savourer.